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    食品安全新國標實施 一次性餐具要有12項標注

    分類:行業動態  發布日期:2019-02-25  瀏覽次數:354
    強制性的國家標準《GB?4806.1-2016?食品安全食品接觸材料通用安全要求》正式開始實施,作為與食品直接接觸的一次性塑料杯、碗、紙杯、紙碗、吸管等產品都要按此標準執行。喜歡網上訂餐或在外過早的市民請注意,市面上使用的一次性餐具上均應注明“食品接觸用”或“食品包裝用”,加印、加貼調羹筷子標志,以及使用溫度、可盛裝物質、可否微波等。


    解讀


    使用一次性餐具注意看說明


    新國標明確要求產品標識應包括產品名稱、材質,對相關法規及標準的符合性聲明,生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式,生產日期和保質期(適用時)等內容,應注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語,或加印、加貼調羹筷子標志,有特殊使用要求的產品應注明使用方法、使用注意事項、用途、使用環境、使用溫度等。


    新國標要求標簽不能與其最小銷售包裝分離。武漢市民需要注意看一次性餐具使用說明,如平時過早習慣用一次性紙碗盛裝高溫、含油脂類食物,當該類紙碗不符合新國標的要求,則會導致紙碗中遷移出一些非揮發性遷移物溶解到食物中,直接食用,存在高危險。


    一次性餐具適用溫度有不同


    新國標要求食品接觸材料注明其適用溫度,即根據材質不同應有不同的使用溫度范圍。


    如PE聚乙烯材質的最高使用溫度為100℃,PP聚丙烯的最高使用溫度可達130℃,PET材質的耐熱溫度只有約60℃,只適合用來盛裝冷飲;而PS材質的最高工作溫度為60℃-80℃,PC材質的最高使用溫度為110℃。


    消費者要注意按說明的范圍使用,不要超過溫度范圍,否則產品可能是不安全的?!霸u價食品接觸材料的衛生質量安全,直接的考察方式就是檢測與塑料包裝接觸過的食品中所含遷移組分的量,即為總遷移量,再與經過風險評估后建立的限量指標進行比較,做出是否安全合格的判斷?!比A中科技大學高分子專業教授官文超介紹,在生產食品用塑料接觸材料時,生產商為改善其性能往往會加入一些添加劑或助劑,這些添加劑或助劑連同聚合物單體、低聚物、大分子降解產物等在塑料包裝與食品接觸過程中,會遷移到食品中去,從而給人們的健康帶來危害。官文超說,新國標對產品質量提出了更高要求,同時也降低了產品質量安全風險。

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